Organizujete spoločenské udalosti, ako sú jarmoky, vinobranie či tradičné jesenné eventy? Potom ste si určite vedomí, že budete potrebovať špeciálne gastro vybavenie.
Leto je už pomaly za nami, vonku prevláda jesenné počasie a jeseň je už za rohom. Po letných festivaloch, koncertoch a letných párty prichádza obdobie jarmokov, vinobraní, kačacích a husacích hodov a iných obľúbených spoločenských udalostí typických pre jeseň. Tieto udalosti sa naozaj tešia veľkej obľube. Ľudia ich navštevujú v hojnom množstve, čo je skvelá príležitosť aj pre majiteľov gastro podnikov. Viete, aké gastro vybavenie potrebujete, ak sa chcete zúčastniť jesenných spoločenských udalostí, ako sú napríklad jarmoky?
Predaj na spoločenských udalostiach je celkom výnimočný. Vyžaduje si veľkú trpezlivosť, dobré nasadenie a dostatočné zásoby jedla a nápojov, aby ste nezostali bez ponuky v polovici udalosti. Okrem toho potrebujete ešte oveľa viac. Dôležité je gastro vybavenie, na ktorom budete jedlo podávať.
Gastro vybavenie potrebné pri predaji na rôznych jesenných podujatiach
Ako sme už spomínali, v prvom rade ak sa pustíte do predaja na rôznych podujatiach, potrebujete najmä dostatok energie, odhodlania a chuť robiť niečo iné. Okrem toho je však potrebné aj špeciálne gastro vybavenie. Obalové materiály, do ktorých jedlo budete servírovať a podobne. Pripravte sa poriadne, predstavíme vám základné vybavenie pre ambulantný predaj potravín a nápojov.
Obalové misky a servírovací riad
Tanieriky, misky či iné nádoby, vhodné pre pokrmy, ktoré budete podávať. Najčastejšie ste zvyknutí na plastové nádoby. Avšak tieto plastové obalové materiály sú zastaralé a neekologické riešenie. Ľudia si čoraz viac a viac nechávajú záležať na eko obaloch.
Vymeňte klasické plastové misky za eko obaly. Misky, tácky, tanieriky, poháre, v ktorých budete jedlo a nápoje servírovať, nemusia byť vždy z plastu. Eko obaly sú vyrobené z kartónu, eko papiera, cukrovej melasy či palmových listov. Okrem toho, že je to ekologická varianta a naša planéta Zem bude za to vďačná, ľudia si začínajú tieto detaily všímať. A sami uprednostňujú stánky s obalmi, ktoré nie sú z plastu.
Príbory
Misky a obalové materiály na servírovanie jedál a nápojov sú jedna vec, ale tým to nekončí. Nezabúdajte na dôležitú vec ako sú príbory. Aj tu máte možnosť vymeniť plastové príbory, s ktorými sa nie vždy pohodlne je, za drevený riad. Drevený riad je ekologická varianta. Navyše, drevený riad je odolnejší, no v prírode sa rozloží oveľa rýchlejšie. Aj ľudia určite ocenia, že ste vymenili plastový riad za príjemnejšiu a esteticky krajšiu variantu v podobe dreveného riadu.
Samozrejme, to nie je všetko, čo vás pri predaji na rôznych podujatiach zachráni. Budete potrebovať toho oveľa viac. Medzi gastro vybavenie patria najmä obalové materiály, poháre a príbor, ale ani zďaleka to nie je všetko. Mali by ste myslieť napríklad aj na slamky. Plastovú variantu môžete taktiež vymeniť za papierové. Nezabudnite ani na servítky, aby ste boli ekologický, a použite také, ktoré sú vyrobené z recyklovaného papiera.
Aby ste z predaja na festivaloch získali aj niečo do budúcna. Môžete si pripraviť propagačné materiály vášho podniku, aby vaši zákazníci, ktorým chutilo, vedeli, kde vás majú navštíviť počas bežného obdobia. Je to skvelá prezentácia a zároveň získate aj nových zákazníkov do vašej bežnej prevádzky.
